マクロビオティック 第5回目のマクロビ料理教室
第5回目のマクロビクッキングクラス。
全10回なんですが、早くも半分になりました。
ドラッグストア 木のうた さんで受講中。
毎回、講義に料理に楽しく学ばせていただいています Read more...
玄米
マクロビオティック 
マクロビオティック 玄米のために開発された圧力鍋
普段の主食は、玄米です。
古くから日本人が主食として食べてきた「玄米」は、栄養バランスが最も優れている
“完全穀類” とも言われており、わたしたちの身体をつくるために必要な約40種類の栄養素を Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ Vegan cafe 楽夢菜 / 奈良市
今回のお気に入りのお店紹介は、
奈良市内にある
Vegan cafe 楽夢菜 さん
現在は平日のみ営業なので、なかなかタイミング合わず行けないことも多いのですが、こちらのお店のこだわり、 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ 発酵カフェ 小春日和 / 宇陀市
奈良県内の健康ごはん屋さん紹介
今回は、わたしのお気に入りのお店のひとつ。
宇陀市にある 大正ロマン風が素敵な 発酵カフェ 小春日和 さんです。
お食事はもちろん、店内には素敵な Read more...
マクロビオティック 第４回目のマクロビ料理教室でのレッスン
前回のマクロビ料理教室。
自然派食品を扱う 行きつけのお店 木のうた で受講中。
今回は、第4回。今までと少し違って洋風な感じのメニューでした。
この日のメニュー
・玄米ドリア
・あ Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ Cafe studio Flat / 王寺町
私の中で、1位か2位を争うほどお気に入りのカフェです。
王寺 畠田駅すぐの Cafe Flat さん。
もう、感激するほど色とりどりの野菜たっぷりでボリュームもすごいランチプレート Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ 農家カフェ けやき / 天理市
以前から気になっていた、農家カフェけやき さんにランチに行ってきました。
ファスティング明けは、野菜たっぷりの健康ランチ。
天理市にある けやきさんは、採れたての新鮮野菜をたっぷり使用され Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ 雑穀 和カフェ 森嘉 / 大和郡山市
普段、主食は玄米に雑穀を混ぜて炊いています。
雑穀はミネラル類、食物繊維のほか、抗酸化作用によって生活習慣病などを抑制するといわれるポリフェノールが豊富。
ご飯に交ぜて炊くだけで、同じ量なら低 Read more...
マクロビオティック 玄米のこと
普段の主食は、玄米。
玄米を水に浸すと発芽します。生命力あり。
● 白米を水に浸すと腐ります。生命力なし。
玄米に残る 糠は、米へんに康(健やか/安らか)
● 糠が取れた白米=粕(米へんに Read more...