食養生 玉ねぎ麹をつくってみた
もうすっかり麹の虜ですね^ ^
今回は、
玉ねぎ麹
これ、以前紹介したトマト麹 (麹ケチャップ)に負けず劣らず使えます！！
✔︎ 玉ねぎの甘味で塩麹よりも旨味が Read more...
2022-08
食養生 
食養生 自家製味噌完成！
今年の初めに仕込んだお味噌。
はじめて自分で作った味噌。
作ってから半年越えて、だんだんいい色に変わってきたので少し味見。
(残りはもう少し熟成させておきます)
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食養生 トマト麹(ケチャップ)を作ってみた
砂糖なしでつくるトマト麹ケチャップ🍅
麹とトマトと塩だけで作れるんですが、玉ねぎとニンニクを加えて旨み最高なトマトソース風麹🍅
ケチャップの代わりはもちろん、パスタソースや隠し味にも！
有機 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ まつなが畑 / 御所市
6月から、御所市の 🧑🌾有機農家 まつなが畑 さん のお手伝いに来させていただいています。
きっかけは、お気に入りの八百屋さん「 旬の里 まみが丘 」
こちらに野 Read more...
ファスティング 夏のグループファスティング結果報告と感想
さて、無事に 夏のグループファスティング 終了いたしました！
途中のオンライン報告会や、一緒に頑張ってる仲間がいることで楽しくファスティング。
参加の皆さんに、少しでもこの経験がプラスにな Read more...
ファスティング 夏のファスティング7日目で終了！
今回のファスティングは終了。
本日から回復食に入ります。
一食目は、
🥣 定番のスッキリ大根(梅流し)。
⚠️ 実はここからがファスティングの1番大事な部分なんです。
食べない” Read more...
ファスティング 夏のファスティング6日目(そろそろ終わります)
︎ 断食6日目
6日目です。
本日5:00に目覚める☀️
ウォーキングするつもりだったけど2度寝…..7:00起床🛏
本日はまた 有機農家さんのお手伝い。
今日は野菜が多くて大忙しで Read more...