ちょっと珍しいでしょ？
コーヒーと米麹合わせてみただけ。
これはかなり意外だけどおいしい。
使ったのは、ずっとリピしてるこのコーヒー。
ハマヤ ドリップ・バッグ 有機栽培特撰ブレンド中煎り(36杯分) HAMAYA Organic Drip Bag Coffee 36 pack 珈琲 モーニング 忙しい朝 持ち運び 小分け シェア 会社 自宅 手土産 コーヒー豆 100％ 中煎り 珈琲 有機JASマーク
一包ごとのドリップパックなので酸化の心配もなく美味しいオーガニックコーヒー
#オリジナル写真
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コーヒーが60℃以下に冷めてから、米麹と合わせて保温(60℃)８時間放置。
豆乳に混ぜたらソイカフェオレ的な。
砂糖不使用なのに甘いし。
ブレンダーで、ペーストにした。
滑らかになってコーヒークリームって感じ。
お試しあれ。
