前回のマクロビ料理教室

前回のマクロビ料理教室。
自然派食品を扱う 行きつけのお店 木のうた で受講中。

この日のメニュー

・玄米ご飯（土鍋炊き）
・白玉だんご汁
・青菜と豆腐の炒め煮
・ごま塩（食養基本料理）

にんじん、ヨモギを練りこんだカラフルな団子が目にも鮮やかでかわいい。

今回も、一切 砂糖や甘味料は使っていないですが しっかり満足度あり！ もちもちで美味しかったです。

マクロビのお料理は、シンプルで一見質素ですが、よく噛むことを意識してゆっくり食べると、とてもお腹いっぱいになってパワーも出ます。
100回噛むのが理想だそう。なかなか難しいけど、意識してゆっくり食べようと思います。

次回のクラスも楽しみ！

ファスティングで、かんたんに毒出し&リセットできますが、普段の食事も大事ですね。