豆腐とキャロブでつくる
＼ヴィーガンブラウニー／
前回紹介した、キャロブパウダーで、早速ブラウニーを作ってみました！
ノンシュガー、ヴィーガン、グルテンフリーな最強ギルトフリースイーツ！
やっぱりキャロブ(イナゴ豆)はちゃんとしっかりチョコの味で満足な仕上がり。
砂糖も使ってないので、ワンコのオヤツにもOK◎
チョコはワンコには絶対にダメですが、これならオヤツに使えますね
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◼︎ キャロブパウダー 75g
◼︎ 玄米粉 + オートミール粉 100g
◼︎ 豆腐 120g
◼︎ 豆乳 100ml
◼︎ ベーキングパウダー 大さじ1/2
人間用には
◼︎ レーズン 少々180度のオーブンで30分
※甘さかなり控えめなので、てんさい糖や黒糖など甘味をプラスしたらもっと美味しいと思います。
水分多めだとしっとりテリーヌ風だったり食感変わってまた美味しい。
ーーーーー 追記 ーーーーー
ノンシュガーでなんと“チョコ”（ではないが）まで作れましたよ！
ハイカカオチョコのような味わい！
（キャロブパウダー50ｇ、粉50ｇ、オイル50ｇ）
粉とオイルはなんでも○ わたしは、オーツ粉とMCTオイル使用しました。
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コツは混ぜながら、オイルを少しずつ混ぜてしっとりさせていく。
そのまま冷凍庫に入れたら、パキッとリアルなチョコレートっぽいものの出来上がり。
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△ わたしが使った & 紹介した商品は、楽天Roomで買えますよ😋
