今回紹介するのは、五ふしの草
近鉄奈良駅・JR奈良駅、両駅から徒歩10分ほどの場所にある、オーガニック八百屋＆自然食品のお店。
こだわりの有機野菜、なるべく在来固定種・自然農法のもので、奈良県産や奈良県から近い場所で育てられた野菜を取り扱われています。
野菜以外にも、いろんな自然派の調味料や食品も販売されていて、見かけないものも多くつい長居してしまいます。
五ふしの草は、稲穂や農民を意味する言葉です。奈良・大阪近郊の小さい有機農家さんが、元気に有機農業を続けていくための仕組み。突出しない有機農業と自然農法の「種まきから台所に届くまで」の適正な流れ、調和のとれた形をつくっています。食べ方、作り方、買い方、売り方、暮らし方の奥深くにあるものを見つめながら、安全な野菜で日常に欠かせない「食」をつくり人に喜んでもらう仕事に懸命に励む。
そして有機農業や、人、社会、自然が改善するのをじっくり待つ。そういう小さなグループです。
五ふしの草 ウェブサイトより引用
お店の他にも、NARA FOODSHED という、JR奈良駅前でオーガニックマーケットも主催されています。毎月最終日曜。
NARA FOODSHED
有機栽培、無肥料栽培や自然農法など、自然に沿った栽培方法で育てられた農産物と加工品が並ぶ奈良フードシェッドのファーマーズマーケット。
生産者と直接会話でき、考え方や農法、食べ方などが情報交換できます。
安心安全なものがたくさん集まるマーケットで、毎回楽しみです。
以前紹介した、カレーの壺。こちらのお店でも販売されていますよ！
