\カカオパウダーの代用品!/
前から気になっていたキャロブパウダーをゲットしました。
Q. キャロブって知ってます?
A. キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、日本ではイナゴ豆って言われています。
血糖値改善作用や肝機能の改善効果が認められ、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含有、健康食品として注目を浴びています。
キャロブパウダーは莢の中の黒い果肉部分を粉末状にしたもので、現地ではコーヒーやココアの代用品として用いられているそう。
ノンカフェインなので、カフェインを控えたい人にも◎
ファスティング前後の時期のコーヒー置き換えにも使えそうですね。
これ、味がびっくり!チョコレート。
砂糖も無いのに甘い!
ヘルシースイーツを作るのが楽しみです!
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