マクロビオティック 生麹で作る砂糖不使用 発酵あんこ
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★生麹で作る砂糖不使用の餡子
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生麹を買ってみたので、発酵の甘みのみで仕上げる発酵あんこを作ってみました。
▶︎ こちら茹でた小豆に米麹と塩を混ぜて放置するだけ。
◎ 米麹（ Read more...
natural
マクロビオティック 
その他 自然派カフェサマナラガーデンさんの畑のお手伝い
以前、おすすめカフェでも紹介させていただいた、
CAFE SAMANARA GARDENさんの畑仕事のお手伝いに参加させていただきました。
この日は、午前中の雨予報が曇 Read more...
マクロビオティック オートミールで作るグルテンフリーパン！
ギルトフリースイーツ開発が、ここ最近の趣味になってきております😅
超簡単！▶︎ 豆腐とオートミールで、パン(もどき)が、作れるんです！
茶色い方は、たびたび紹介しているキャロブで、ココア風 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ フロレスタ / 奈良市
奈良市に行くと、結構手土産に買って帰ることが多い、フロレスタ のドーナツ。
もう全国展開されているのでご存知の方も多いかと思いますが、奈良発祥って知ってました？
無添加 素朴な揚げたてドー Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ Brown new rice / 三郷町
最近、わたしが玄米を購入しているお店をご紹介。
奈良県 三郷町の Brown new rice さん
一見、cafeのようなおしゃれな佇まいですよね。
こだわりのお米と、雑穀、お豆、自然 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ Hexhive ヘックスハイブ / 奈良市
今回紹介するのは、Hexhive ヘックスハイブ
近鉄奈良駅すぐ、東向商店街にある、八百屋＆古着のお店。
こちら古着と野菜が売られていて、なかなか個性的なお店。
奈良市に来たら必ず立ち寄 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ Country cafe Herb club / 奈良市（針インター）
今回は、先日訪れたカフェをご紹介。
先週末は最高の天気でお出かけ日和でした。
高速で針インターからさらに10分ほどの山の中にあるカフェ。
カントリーカフェ ハーブクラブ
前から Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ オーガニック八百屋 五ふしの草 / 奈良市
今回紹介するのは、五ふしの草
近鉄奈良駅・JR奈良駅、両駅から徒歩10分ほどの場所にある、オーガニック八百屋＆自然食品のお店。
こだわりの有機野菜、なるべく在来固定種・自然農法のもので、奈 Read more...
その他 豆腐とキャロブでつくるヴィーガンブラウニー
豆腐とキャロブでつくる
＼ヴィーガンブラウニー／
前回紹介した、キャロブパウダーで、早速ブラウニーを作ってみました！
ノンシュガー、ヴィーガン、グルテンフリーな最強ギルトフリースイーツ！ Read more...
その他 チョコの偽物？キャロブって知ってる？
＼カカオパウダーの代用品！／
前から気になっていたキャロブパウダーをゲットしました。
Q. キャロブって知ってます？
A. キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、日本ではイ Read more...