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あんじんもこ / 那覇市赤嶺

またまた沖縄編です。(今後那覇と奈良の2拠点になるでしょう) ずっと気になっていたけど、毎回タイミングが合わず、やっと訪れることができた、あんじんもこ さん ヴィーガンでもそうでなくても、 Read more...
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低糖質な大豆粉スイーツ パン教室 Twinkle

今回紹介するのは、元歯科衛生士さんがつくる歯と健康にために考えられた、 低糖質大豆粉スイーツTwinkleさん。 チラシとロゴを制作させていただきました。 (あ、本業はデザイナーなん Read more...
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aririn_food / 大学院生がつくる絶品ヴィーガン

前から気になっていたものの、なかなかタイミングが合わず、やっとお弁当を買いに行けました♡ 作っているのは、可愛い大学院生の女の子で、 お父様の作る無農薬野菜を使ったオーガニックでヴィーガンのお Read more...
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ごはんカフェ実ぃ / 大和郡山市

今回紹介するのは、超穴場。 こんなところにこんなかわいいカフェが?! という田んぼの真ん中にあるお店。 ごはんカフェ実ぃさん その名の通り、ご飯にこだわっておられるようで、ラン Read more...

マクロビオティック

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七号食に挑戦してみます!

【七号食】….🌾玄米だけで10日間過ごす健康食事法 なんとなく興味はあったものの、食べる断食なんて断食じゃないじゃん! って思っていたので。 ですが、百聞は一見にしかず。  Read more...
マクロビオティック

ココアパウダーでチョコ風麹作ってみた

ここ最近、いろんな麹を作りまくっていますが、ちょっと思いついてしまいました。 麹 + 〇〇 = 発酵 → 甘く美味しくなる ってことは、 「 ココアパウダーと混ぜたらチョコレートにな Read more...
マクロビオティック

驚くほどおいしい重ね煮の味噌汁

重ね煮って? 私が重ね煮を知ったのは、マクロビオティックの初級講座の時。 1番はじめに習う基礎の「陰陽調和」のものがこの 「 重ね煮味噌汁 」 この世界、すべてのものに陰と陽があっ Read more...
マクロビオティック

塩レモン麹作ってみた

麹の季節。 今年も、無農薬無化学肥料の生麹をGetできたのでいろいろ作りたいと思います! 今回はこれ! 無農薬国産レモンがあったので。 初めて作る レモン塩麹。 麹調味料 Read more...

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