今年初の畑活!

畑活 その他

今年初の畑活でした。

いつもお手伝いさせていただいているサマナラガーデンさんにて。

Cefe Samanala garden / 天理市
自然に囲まれた、穴場cafe、サマナラガーデン。 結構、道が細いので運転は要注意です。 こちら、自家菜園でとれた旬の有機野菜のごはんとスイーツのカフェ。 メニューは季節と共に変わるそうで Read more...

畑活
極寒でしたが、相変わらずわいわい楽しく草引き作業🌱
午後には雪が降ってきて切り上げ!

いつも当たり前のように食べている野菜ですが、こうやって作業することで農家さんに対して感謝しないとなと、改めて実感。

➡︎ 断食後、1食目に食べる「梅流し」に欠かせない大根をGet。

大根

吸収力が凄まじいファスティング明けは、無農薬の安心野菜を取り入れることをおすすめします!

さて、作業後は、おいしい賄いランチに、みなさん持ち寄りのものでポットラックパーティ。

私は、ヴィーガンクッキーを差し入れしました。

ヴィーガンクッキー

もはやこの楽しい時間の為に来てるといっても過言ではない。

畑活

 

この時頂いた、こちら。

「 月桃 (げっとう)」

月桃沖縄県などの野山に自生する多年草で、独特の香りがあり、亜熱帯万能植物として、沖縄の人々にとても親しまれており、様々な効能から文化や風習に取り入れられているもの。

今回は、教えていただきお茶にひとかけ入れて飲んでみました。
ひとかけなのに、すごい豊かな香り。
少し漢方っぽい、でもイヤな感じじゃなくチャイのようなスパイシーさもある 落ち着く香り。

お茶としての月桃はリラックスを促し、疲れを緩和させることで注目されているそう。
赤ワインよりも多いポリフェノールが含まれており、高い抗酸化作用でアンチエイジングはもちろん、脂肪吸収抑制作用があるとも考えられています。

ポリフェノール以外にもカルシウム・マグネシウム・鉄分などの女性が不足しがちな栄養素、ミネラル類、が含まれているのは嬉しい!

ノンカフェインなので、ファスティング前後もOKですね!

投稿者Profile
Chizuki

断食指導できるデザイナー/奈良  
日本能力教育促進協会 JAFA 認定
ファスティングコンサルタント

私自身が体験したファスティングの無限の可能性や、効果などをシェアすると同時に、日々のゆるオーガニック生活のこと、健康カフェや商品紹介をしています。

マクロビオティックコンサルタント取得 (2022年)

ファスティングのサポート+普段の食事についてもオンラインでお話しています。
3ヶ月に1回のペースで、新月グループファスティングを行っています。

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