マクロビオティック

普段の主食は、玄米です。 古くから日本人が主食として食べてきた「玄米」は、栄養バランスが最も優れている “完全穀類” とも言われており、わたしたちの身体をつくるために必要な約40種類の栄養素を　Read more...

前回のマクロビ料理教室。 自然派食品を扱う 行きつけのお店 木のうた で受講中。 今回は、第4回。今までと少し違って洋風な感じのメニューでした。 この日のメニュー ・玄米ドリア ・あ　Read more...

前回のマクロビ料理教室。 自然派食品を扱う 行きつけのお店 木のうた で受講中。 この日のメニュー ・玄米ご飯（土鍋炊き） ・白玉だんご汁 ・青菜と豆腐の炒め煮 ・ごま塩（食養基本料理　Read more...

自然派食品を扱う 行きつけのお店 木のうた で受講中。 料理も講義も楽しいのですが、今回は、お手当で塩番茶湿布を教えていただきました。 1.  鍋でしっかり煮出した番茶に天然塩をひとつまみ。 2　Read more...

普段の主食は、玄米。 玄米を水に浸すと発芽します。生命力あり。 ● 白米を水に浸すと腐ります。生命力なし。 玄米に残る 糠は、米へんに康(健やか/安らか) ● 糠が取れた白米=粕(米へんに　Read more...

先月から、正食協会さんのマクロビオティック クッキングクラスに通いはじめました。 自然派食品を扱う行きつけのお店 ファーマシー木のうた さんで受講しています。 普段からよく行くお店なんです　Read more...