植物性100%でかんたんカルボナーラ風？？！

白味噌救済のために作ったもの。

これがヤバい！

めちゃくちゃ濃厚カルボナーラ(風)。不思議だけど。

これは、是非試してほしい♡

卵も生クリームもチーズも不使用。
🌱100%植物性のみで作れるのに濃厚でチーズ感もあるんです！

これは、めっちゃカロリーもカットできるな。

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📝 パスタは今回は、玄米とひよこ豆のもの使いました。(AEON系スーパーで変えるよ)
今はいろんな種類のグルテンフリー麺が売ってるので試すのも楽しいですね♪

✔︎ まず南瓜と玉ねぎを塩と醤油で炒めて蒸し煮

✔︎ 粉を弱火で炒めて豆乳、味噌を足して溶かし混ぜる。

✔︎そこにさっきの南瓜&玉葱をIN

茹で上がったパスタに絡めて出来上がり❣️

※ 今回使ったパスタは、モチモチしすぎて正直ビミョーだったんですが、このカルボナーラ風だと、こってり感あるので、OKな感じになりました。
少し置いておくとコッテコテになるので作ったらすぐ食べてね。

このホワイトソース、余ったものは翌日は玄米にかけてドリアにしてみた。