今が旬の、みかんの酵素ドリン作りワークショップに参加してきました。
平群町のShashuwatiさんにて
酵素シロップをつくるのは実は初めて。
ずーっと気になっていた水のお話会も合わせてのワークショップで とても学びがありました。
有名な「水のでんごん」のお話。
目に見えないけど波動やエネルギーって確かに存在すると思う。
人間の体もほとんどが水分。
本当に大事な水はこだわっていきたい。
ランチに楽しみにしていた、スパイスカレーも！めちゃくちゃ美味しかったです。
Shashuwatiさんは、通常のカフェ営業ではなく、ワークショップやイベント、いろんな人が集まってお話しできるようなオープンなコミュニティという感じで、アットホームな雰囲気が落ち着く空間。
お子さん連れウェルカムな雰囲気なので、ママ友探されている方にはピッタリな場所だと思います。
さて、今回は、みかんの酵素ドリンクということで、
出来上がるのに3ヶ月。
冬は気温が低いため夏より時間がかかります。
アルコール発酵しないように毎日一回、シャッフルします。
出来上がりは、4月中ば予定。
楽しみです♡
