その他 味噌作り2024
3年目の味噌作り。
今年も大大大好きなCafe flatさんで♡
今回は、この日のために、
ワークショップ前日に沖縄から戻り参加！
味噌作りって意外と簡単なので自分で作れる Read more...
発酵
その他 
その他 Thank you!! いちぢく酵素ドリンク作り
いちぢく発酵ドリンク作り、開催しました。
参加者さんのキッズたちもお手伝いして一緒楽しく作りましたよ。
無農薬のいちぢくとてんさい糖を用意させていただきました。
発酵と腸内環 Read more...
その他 いちぢく発酵ドリンクワークショップ
前回も好評だった、発酵ドリンクワークショップ開催します！
ファスティング中にも必ず摂取していただいている酵素ドリンク。
みんなでわいわい作ってみませんか？
安心安全の材料のみ Read more...
ファスティング ビタミン ミネラルたっぷり発酵ドリンク作りワークショップ
ワークショップ開催します！
ファスティング中にも必ず摂取していただいている酵素ドリンク。
今回は、みんなでわいわい作ってみませんか？
安心安全の材料のみでつくる、ミネラル、ビタミンた Read more...
マクロビオティック ココアパウダーでチョコ風麹作ってみた
ここ最近、いろんな麹を作りまくっていますが、ちょっと思いついてしまいました。
麹 ＋ 〇〇 = 発酵 → 甘く美味しくなる
ってことは、
「 ココアパウダーと混ぜたらチョコレートにな Read more...
その他 発酵麹化粧品作りに行ってきた@&en
糀を使った「 化粧水作りワークショップ」 に参加してきた。
場所は、最近のお気に入りカフェ、糀にとことんこだわった、&en さんで。
ここ最近は、すっかり麹 (糀)のとりこ Read more...
ファスティング 炊飯器でかんたん！酵素玄米のつくり方
はじめて作ってみました！
酵素玄米。(寝かせ玄米ともいう)
たまーに、外食で食べることがあった酵素玄米。
もっちもちで美味しいんですよね。
なかなか自宅で作るには手間がかかると思っ Read more...
マクロビオティック 塩レモン麹作ってみた
麹の季節。
今年も、無農薬無化学肥料の生麹をGetできたのでいろいろ作りたいと思います！
今回はこれ！
無農薬国産レモンがあったので。
初めて作る レモン塩麹。
麹調味料 Read more...
マクロビオティック 味噌作り2023
今年もせっせとお味噌作り。
去年はじめて作ってから、あまりの美味しさに感動♡
もう市販の味噌は食べれない……。
ということで、今年はたくさん仕込みました。
✔︎ 作る人の手の常 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ 糀•茶 Cafe &en / 王寺町
王寺町に新しくできた、糀をふんだんに使ったランチを提供されている &en さん。
偶然通りかかって、「糀」の文字にピンときて気になり、外からガン見で覗いていたところw、チラシをいただき、 Read more...