マクロビオティック 出汁がら再利用で佃煮
マクロビ教室で学んでから、出汁用ストックを冷蔵庫に常備するようになりました。
味噌汁等作る時もすぐに使えて便利です。
今回は、出汁に使った昆布を刻んで、さらに同じく出汁に使った干し Read more...
オーガニック
マクロビオティック 
マクロビオティック マクロビレッスンでヴィーガンギョーザ！
マクロビレッスンで、皮から手作りの餃子！
皮は、地粉(国産の小麦粉)で、餡はキャベツ、ニラ、椎茸、生姜、せいたんそぼろ、潰した玄米ご飯など。
餡に玄米ご飯を入れるって面白いですね。肉がなく Read more...
マクロビオティック 無農薬の金柑でジャム＆スイーツ作り
畑で育った金柑を使ってジャムを作ってみました。
とはいえ砂糖はあまり使いたくない・・・・。
なので今回は、オーサワさんの有機玄米甘酒を砂糖代わりに使ってみました。
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マクロビオティック 鶴首かぼちゃで食べる豆乳ポタージュ
急に気温が下がってきたので、あったかスープがホッとします。
鶴首かぼちゃは、その名の通り鶴の首のような形が名前の由来で、古くから日本で栽培されてきた品種。
愛知県の伝統野菜だそう。
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その他 宇陀市の秘境的映えスポット 龍王ケ渕
海外旅行に行けなくなって約2年。
生まれ育った奈良県でさえ行ったことのない素敵な場所がたくさんあることに気付かされています。
毎週末いろんなところに出かけても、まだまだ行きたい場所がたくさ Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ Cafe More green / 宇陀市
またまた新たに見つけた、こだわりの素晴らしいカフェ
Cafe More green さん
📍 宇陀市にあります。
おかずも丁寧に作られていて美味しい。
🌿 予約時伝えると、ベジもヴ Read more...
その他 畑で無農薬野菜の収穫
祖母の畑で野菜収穫をお手伝いしてきました。
普段はもちろん、断食の回復食にはとくに 無農薬の安心野菜が必須になってきます。
今回収穫したのは、
大根
サラダ菜
里芋
ターサイ
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おすすめ健康カフェ＆ショップ 天理観光農園 カフェわわ / 天理市
天理観光農園 カフェわわ さんです。
レトロかわいい店内と、みかん狩りやBBQなどもできる農園併設のお店で、山辺の道沿いにあるので週末も、ハイキング客でとってもにぎわっていました。
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おすすめ健康カフェ＆ショップ ヒトモトカフェ / 広陵町
ペスカタリアン対応メニューだったので、以前から気になっていたカフェ。
やっと来れました♡
広陵町にある ヒトモトカフェ さん
民家の中にひっそりと佇む古民家カフェ。
駐車場は余裕あり。 Read more...
その他 月一畑活 at Samanala Garden in 天理
今月も、天理市ののどかな場所にある
CAFE SAMANARA GARDENさんの畑仕事のお手伝いに参加させていただきました。
この日は、快晴で暖かく、最高の外作業日和でよかっ Read more...