オーガニック

マクロビオティック

トマト麹(ケチャップ)を作ってみた

砂糖なしでつくるトマト麹ケチャップ🍅 麹とトマトと塩だけで作れるんですが、玉ねぎとニンニクを加えて旨み最高なトマトソース風麹🍅 ケチャップの代わりはもちろん、パスタソースや隠し味にも! 有機 Read more...
ファスティング

夏のグループファスティング結果報告と感想

さて、無事に 夏のグループファスティング 終了いたしました! 途中のオンライン報告会や、一緒に頑張ってる仲間がいることで楽しくファスティング。 参加の皆さんに、少しでもこの経験がプラスにな Read more...
その他

紫蘇ジュース作り

畑活の際に畑に生えていた赤紫蘇をたくさん頂いたので、今年も紫蘇ジュースを仕込みました! この時期にしか作れないので、夏の時期の楽しみです♡ 赤紫蘇は、鉄分、カルシウムなど身体に必要なミ Read more...
I herb購入品紹介

i herb 購入品紹介

i herbは、世界中の自然派でオーガニックで最高クオリティのものが、海外の現地価格で買えるユースフルなサイトです。 5000円以上で送料無料 【※一回の小計が15500円以上で、関税手 Read more...
おすすめ健康カフェ&ショップ

安全安心のたまご

たまに食べる卵は、いいものを。 身体のためにも、鶏のためにも、環境や未来のためにもね。 今回は、 明日香ビオマルシェ で購入した、 のらのわ耕舎 さんの卵 卵の Read more...
おすすめ健康カフェ&ショップ

藝育カフェ SANKAKU / 奈良市

奈良市内の観光エリア、三条通から餅飯殿(もちいどの)センター街を抜けて、下御門商店街の中にある、藝育カフェ SANKAKU 。 入り口が細いので見逃しそうになるが、OPEN時は表にメニューが出て Read more...
マクロビオティック

醤油麹をつくってみた

➡︎ 玄米麹をゲットしたので、はじめて醤油麹を作ってみました。 うまくできたので、作りかたをシェアしますね。 米麹でももちろんできますよ。 使った玄米麹はこちら。  Read more...
おすすめ健康カフェ&ショップ

味な大冨 / 斑鳩町

徹底的に無添加なこちらのお寿司をオーダーさせていただきました。 味な大冨 さんのお寿司。 🌾 無農薬米 🥚 平飼い卵 🧂 無添加調味料前日精米していただけるというこだわりぶり。 ≪極上無 Read more...
マクロビオティック

薬膳 × マクロビおはなし会 : 梅雨(脾胃)の養生編

薬膳 × マクロビおはなし会に行ってきました。 全3回の最終回: 梅雨(脾胃)の養生編 自然派ドラッグストア 木のうたさんで受講中。 マクロビオティックと薬膳中医学の両方の目線での陰 Read more...
マクロビオティック

いなり寿司 / マクロビ

前回のマクロビ教室では、いなり寿司を作りました。 よく考えると玄米の酢飯って珍しいですよね。 普段、身体を冷やす「お酢」はあまりマクロビの料理には登場しません。 Chizuki  Read more...
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