食養生 マクロビ教室(小豆南瓜・長芋サラダ・素麺冷やし汁・梅牛蒡)
今回のマクロビ教室のお料理です。
少し夏のメニューもありますが、
⚫︎ ひよこ豆入り玄米
⚫︎ そうめんの冷やし汁
⚫︎ 長芋のポテトサラダ
⚫︎ 小豆南瓜
⚫︎ 梅牛蒡
でした Read more...
食養生 
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おすすめ健康カフェ＆ショップ ごはん芽や / 奈良市きたまちエリア
あまり足を運ぶことがなかった奈良のきたまちエリア。
今回初めて訪れたのは、「 ごはん芽や 」さんが目的。
観光客もなかなか訪れないエリアですが、なかなかよさげな個人店が点在していてまた巡っ Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ ココロゴハン / 明日香村
今回紹介するのは、明日香村にある
🌱『ココロゴハン』さん
実はずっと気になっていたお店。
以前一度訪れた際はドーナツをテイクアウトしました。
こちら、ドーナツも有名のようで、シ Read more...
食養生 玉ねぎ麹をつくってみた
もうすっかり麹の虜ですね^ ^
今回は、
玉ねぎ麹
これ、以前紹介したトマト麹 (麹ケチャップ)に負けず劣らず使えます！！
✔︎ 玉ねぎの甘味で塩麹よりも旨味が Read more...
食養生 自家製味噌完成！
今年の初めに仕込んだお味噌。
はじめて自分で作った味噌。
作ってから半年越えて、だんだんいい色に変わってきたので少し味見。
(残りはもう少し熟成させておきます)
Read more...
食養生 トマト麹(ケチャップ)を作ってみた
砂糖なしでつくるトマト麹ケチャップ🍅
麹とトマトと塩だけで作れるんですが、玉ねぎとニンニクを加えて旨み最高なトマトソース風麹🍅
ケチャップの代わりはもちろん、パスタソースや隠し味にも！
有機 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ まつなが畑 / 御所市
6月から、御所市の 🧑🌾有機農家 まつなが畑 さん のお手伝いに来させていただいています。
きっかけは、お気に入りの八百屋さん「 旬の里 まみが丘 」
こちらに野 Read more...
ファスティング 夏のグループファスティング結果報告と感想
さて、無事に 夏のグループファスティング 終了いたしました！
途中のオンライン報告会や、一緒に頑張ってる仲間がいることで楽しくファスティング。
参加の皆さんに、少しでもこの経験がプラスにな Read more...
ファスティング 夏のファスティング7日目で終了！
今回のファスティングは終了。
本日から回復食に入ります。
一食目は、
🥣 定番のスッキリ大根(梅流し)。
⚠️ 実はここからがファスティングの1番大事な部分なんです。
食べない” Read more...