その他 マコモダケって知ってる？
畑仲間からいただいた、
スーパーフードとも言われる『マコモダケ』
葉は、お茶やお風呂に入れたり と、存在は知ってはいたのですが、初めて料理して食べました。
タケノコとエリンギの中間のよう Read more...
その他 
食養生 植物性100%でかんたんカルボナーラ風？？！
白味噌救済のために作ったもの。
これがヤバい！
めちゃくちゃ濃厚カルボナーラ(風)。不思議だけど。
これは、是非試してほしい♡
卵も生クリームもチーズも不使用。
🌱100%植 Read more...
食養生 身体の深部を温める生姜湿布
🌱 前回のマクロビ教室の講義では、お手当ての里芋パスター(湿布)と生姜湿布を学び、実践しました。
安心安全な食べ物を使った自然療法のひとつ。定番のお手当てだそう。
身体の奥の毒素、酸化した体液を表 Read more...
食養生 マクロビ教室(小豆南瓜・長芋サラダ・素麺冷やし汁・梅牛蒡)
今回のマクロビ教室のお料理です。
少し夏のメニューもありますが、
⚫︎ ひよこ豆入り玄米
⚫︎ そうめんの冷やし汁
⚫︎ 長芋のポテトサラダ
⚫︎ 小豆南瓜
⚫︎ 梅牛蒡
でした Read more...
I herb購入品紹介 I herb購入品紹介
i herbは、世界中の自然派でオーガニックで最高クオリティのものが、海外の現地価格で買えるユースフルなサイトです。
5000円以上で送料無料
【※一回の小計が15500円以上で、関税手 Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ ごはん芽や / 奈良市きたまちエリア
あまり足を運ぶことがなかった奈良のきたまちエリア。
今回初めて訪れたのは、「 ごはん芽や 」さんが目的。
観光客もなかなか訪れないエリアですが、なかなかよさげな個人店が点在していてまた巡っ Read more...
おすすめ健康カフェ＆ショップ ココロゴハン / 明日香村
今回紹介するのは、明日香村にある
🌱『ココロゴハン』さん
実はずっと気になっていたお店。
以前一度訪れた際はドーナツをテイクアウトしました。
こちら、ドーナツも有名のようで、シ Read more...
食養生 玉ねぎ麹をつくってみた
もうすっかり麹の虜ですね^ ^
今回は、
玉ねぎ麹
これ、以前紹介したトマト麹 (麹ケチャップ)に負けず劣らず使えます！！
✔︎ 玉ねぎの甘味で塩麹よりも旨味が Read more...
食養生 自家製味噌完成！
今年の初めに仕込んだお味噌。
はじめて自分で作った味噌。
作ってから半年越えて、だんだんいい色に変わってきたので少し味見。
(残りはもう少し熟成させておきます)
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食養生 トマト麹(ケチャップ)を作ってみた
砂糖なしでつくるトマト麹ケチャップ🍅
麹とトマトと塩だけで作れるんですが、玉ねぎとニンニクを加えて旨み最高なトマトソース風麹🍅
ケチャップの代わりはもちろん、パスタソースや隠し味にも！
有機 Read more...