和洋菜膳 奏家 / 河合町

奏家 おすすめ健康カフェ&ショップ

ご近所ながら、全く存じ上げず少し前にインスタで発見。

それからすごく気になっていたけど、なかなか行けなかったお店 奏家さん。
住宅街の一軒家でされている超穴場。

こだわりと丁寧に作られたのが伝わるお料理は、全部美味しかった。

奏家

こちら、80代のユーモア溢れる元気なお母さまが接客してくださり、なんかすごくいい雰囲気。

また会いに行きたくなります。いや、すぐ行きます。

お弁当配達もされていて、手広くいろんなメニューも展開されています。

奏家 河合町

予約制でディナーもあるそうです。

料理と音楽を奏でる一軒家レストランということで、店内で音楽ライブもされているようでした。

他にも様々なワークショップ、イベントをされていて楽しいアットホームなレストラン。

この日はわたしも、発酵ソムリエさん「味噌玉ワークショップ」に参加させていただきました。

様々な材料を混ぜ込んだ味噌を可愛くトッピング。
お湯を注ぐだけで美味しい味噌汁の出来上がり。
手作りの味噌なので、出汁もいらない美味しさ。ヘルシーなインスタント味噌汁ですね。

味噌玉作り

こんな感じで見た目もきれいなので、手土産にもおしゃれ。

味噌玉

味噌玉

トッピングは、あられ、桜エビ、黒胡麻、白胡麻、あおさ、とろろ昆布。
中にも乾燥の野菜やわかめを混ぜ込んでいます。

帰りには、お土産に 梅までいただいて。
ありがとうございました♡

梅

 

かなで家
和洋菜膳 奏家(かなでや)
北葛城郡河合町広瀬台3-2-6
0745-31-3255
定休日/水曜日
駐車場/あり
OPEN/ランチ 11:30~15:00(14:00LO)
※ディナーは火・金・土・日 要予約17:30~

 

投稿者Profile

断食指導できるデザイナー/奈良  

日本能力教育促進協会 JAFA 認定
ファスティングコンサルタント

私自身が体験したファスティングの無限の可能性や、効果などをシェアすると同時に、日々のゆるオーガニック生活のこと、健康カフェや商品紹介をしています。

マクロビオティックコンサルタント取得 (2022)
マクロビオティック上級修了(2024)

薬や不自然なものに頼らず、健康になる為のファスティングのサポート+健康関連のいろんなセミナー、イベント、ワークショップなど開催中。

3ヶ月に1回のペースで、新月グループファスティングを行っています。

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