月一回、Cafe flatさんのマーケットにきています。
お気に入りのお店のひとつです！
新鮮な無農薬野菜を販売されていて、しかも良心価格。
今回は、無花果、赤オクラ、緑ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト。
緑ナスは火にかけるとトロトロに。玉ねぎも輪切りで焼くだけで美味しいよ。
赤オクラは、アントシアニンがたっぷりだけど、水溶性なので生で食べてね！
と。
1本丸ごと、蒸してみました。 ほんととろとろで美味しかった
オーガニック無花果も破格で！
最初にできる無花果は、水分を多く含んでいるので大きめにできるのだそう。
生産者さんや、カフェさんに、野菜の情報や食べ方など直接聞けて、こういう風に買い物できることが貴重で嬉しい。
身体は食べたものでできています。
丁寧で安心なものを、選んでいきたい。
また、そうやって作ってくださっている方に感謝＆リスペクト。
