その他 マコモダケって知ってる？
畑仲間からいただいた、
スーパーフードとも言われる『マコモダケ』
葉は、お茶やお風呂に入れたり と、存在は知ってはいたのですが、初めて料理して食べました。
タケノコとエリンギの中間のよう Read more...
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その他 暑い日におすすめ！オーバーナイトオーツ
最近よくやる、オーバーナイトオーツ🥣
🌴ひんやり夏にも食べやすいので、食欲無い時におすすめ。
トッピング次第でいろいろ楽しめてお弁当にも◎
入っているものは下記です。(書いてみるとす Read more...
その他 紫蘇ジュース作り
畑活の際に畑に生えていた赤紫蘇をたくさん頂いたので、今年も紫蘇ジュースを仕込みました！
この時期にしか作れないので、夏の時期の楽しみです♡
赤紫蘇は、鉄分、カルシウムなど身体に必要なミ Read more...
その他 梅雨ですね・・・ファスティングの予定などなど
紫陽花で有名な矢田寺に行ってきました。
雨の中の満開の紫陽花はきらきらできれいでした。
紫陽花って様々なカラーやグラデーションが美しいお花ですが、土壌のpH値（酸性・アルカリ性）で色が変わ Read more...
その他 実よりも数倍の栄養価！人参葉レシピ
人参葉を見つけたら即購入してしまいます。
少しクセのある人参の葉っぱが大好きなんです💚
実より栄養価の高い葉部分には、
✔︎ ビタミンC
✔︎ 鉄分
✔︎ 葉 Read more...
その他 徳島旅と藍を食す
ゴールデンウィーク明けに友人のいる徳島県に遊びに行ってきました。
海なし県民としては、きれいな海と美味しい海の幸が 毎日そこにあるなんて、ほんとにうらやましい限り。
日和佐という県南エリア Read more...
その他 春の畑活作業～。
今回の畑活。
月に一回、天理市の カフェ サマナラガーデン さんのお手伝いさせていただいています。
力強く根を張り始めた雑草抜きから始まり、桑で耕し、かぼちゃの苗を植えました。
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その他 揚げない豆腐ナゲットがナゲットすぎた。
あまった、おからをどうしようかなーと考えていて、
適当に作った「揚げない豆腐ナゲット」が予想以上に、ちゃんとナゲットで。
美味しかったのでシェアしまーす。
適当に作ったのでレシピがか Read more...
その他 断食と食事で花粉症が消えた話。
だんだん、暖かくなってきましたね。
早咲きの桜が咲いたり、ぽかぽかお散歩も気持ちい気候になっておでかけムード。
と、同時に花粉症状ピークで苦しんでいる方も多いのでは？
以前のわたしも Read more...
その他 モロヘイヤヌードル
ちょっと珍しいモロヘイヤヌードルを買ってみた。
モロヘイヤが練り込まれた麺です。
ハーモニーライフさんの自社農園でオーガニック栽培されたモロヘイヤをブレンドした無着色、無防腐剤、化学調味料を使 Read more...