奈良市に行くと、結構手土産に買って帰ることが多い、フロレスタ のドーナツ。
もう全国展開されているのでご存知の方も多いかと思いますが、奈良発祥って知ってました？
無添加 素朴な揚げたてドーナツは軽くて余計な味がしないので食べやすい。
店名のfloresta（フロレスタ）は、「森」という意味のポルトガル語です。森は多様な動植物が密接に関わりあい、絶妙なバランスの上に成り立っています。
そのように人と人がつながっていきますように、それが森と共に広がり成長してきますように、という願いが込められています。
フロレスタは体にやさしくおいしいドーナツのお店です。安心して召し上がっていただけるよう、できるだけ自然で添加物を含まない材料を選び、お店で一つひとつ丁寧に手作りしています。
環境にできるだけ負荷をかけず、安全なおいしさを維持するために、以下の点にも留意してお店作りをしています。■ おいしさを優先した上で、できるだけ国産、有機の材料を使います。
■ 包材は必要最小限にとどめ、できるだけゴミを出さないように心がけます。
■ 無駄のないようできるだけ作り置きをせず、常に新鮮な商品を提供します。
■ 掃除の際や調理器具を洗う際は合成洗剤を使用せず、地球環境やアレルギーに配慮します。
コンセプトも、こだわりも素晴らしい。
普段は、できるだけグルテンを避けている私ですが、こちらのお店では、玄米粉や米粉を使ったグルテンフリードーナツもあったり（以前、期間限定で出されていた玄米の薬膳ヴィーガンドーナツが最高でした！）、
定番メニューでも、動物性一切不使用のヴィーガンドーナツなども！
それ以外のドーナツも小麦粉を使われていますが、使用するすべての素材にとことんこだわられていますので安心安全です。
こういった自然な、お菓子を食べるようになったら、不自然な添加物満載のものはもう食べられません。
身体が受け付けなくなってきます。
普段から、違いが感じられる食生活をしていきたいですね。
フロレスタのドーナツ、まだ食べたことない方はぜひ！
