おすすめ健康カフェ＆ショップ 糀•茶 Cafe &en / 王寺町
王寺町に新しくできた、糀をふんだんに使ったランチを提供されている &en さん。
偶然通りかかって、「糀」の文字にピンときて気になり、外からガン見で覗いていたところw、チラシをいただき、 Read more...
ヴィーガン
おすすめ健康カフェ＆ショップ 
おすすめ健康カフェ＆ショップ 森のカフェ / 桜井市
今回紹介するのは、明日香村と桜井市の境に位置する、自然の中にあるこちらの可愛いカフェ。
奈良県産の吉野スギと吉野ヒノキを使われているナチュラルな外観、内観もすごく素敵なうえに、めちゃくちゃヘルシ Read more...
その他 モロヘイヤヌードル
ちょっと珍しいモロヘイヤヌードルを買ってみた。
モロヘイヤが練り込まれた麺です。
ハーモニーライフさんの自社農園でオーガニック栽培されたモロヘイヤをブレンドした無着色、無防腐剤、化学調味料を使 Read more...
その他 ソイやホエイは避けたい私が選んだヘンププロテイン
今までプロテインは飲んでなかったけど、肉をやめて2年。
ちょこっとタンパク質のことが気になり、試しに買ってみたこちら。
人工的な添加物や、不自然な香料や人口甘味料などの入っていない、プロテイン Read more...
その他 無添加ピーナッツバターが使える
前回の投稿でも、チラッと登場したピーナッツバター。
Smucker’sっていう100年の歴史あるアメリカンブランド。
コチラもKALDI購入品 です！
(成城石井 にもあるようです)
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食養生 マクロビレッスンでヴィーガンギョーザ！
マクロビレッスンで、皮から手作りの餃子！
皮は、地粉(国産の小麦粉)で、餡はキャベツ、ニラ、椎茸、生姜、せいたんそぼろ、潰した玄米ご飯など。
餡に玄米ご飯を入れるって面白いですね。肉がなく Read more...
食養生 無農薬の金柑でジャム＆スイーツ作り
畑で育った金柑を使ってジャムを作ってみました。
とはいえ砂糖はあまり使いたくない・・・・。
なので今回は、オーサワさんの有機玄米甘酒を砂糖代わりに使ってみました。
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おすすめ健康カフェ＆ショップ CAFE ABSINTHE /番外編：大阪市
久しぶりのカフェ紹介！
今回は、県外編！大阪。
アメ村近くにある、cafe absinthe
地中海系のレストランです。
結構昔からあって、シーシャ(水タバコ)のイメージが強かったけど Read more...
食養生 生麹で作る砂糖不使用 発酵あんこ
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★生麹で作る砂糖不使用の餡子
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生麹を買ってみたので、発酵の甘みのみで仕上げる発酵あんこを作ってみました。
▶︎ こちら茹でた小豆に米麹と塩を混ぜて放置するだけ。
◎ 米麹（ Read more...
食養生 オートミールで作るグルテンフリーパン！
ギルトフリースイーツ開発が、ここ最近の趣味になってきております😅
超簡単！▶︎ 豆腐とオートミールで、パン(もどき)が、作れるんです！
茶色い方は、たびたび紹介しているキャロブで、ココア風 Read more...