fill cafe / 大和郡山市

今回紹介するのは、2022年8月にオープンした fill cafe さん

🌱オーガニック食材を使った身体にやさしい手作りのお料理。
💚発酵を早める化学調味料を使用せず、自然で健康的なランチを提供されています。

まだ新しい店舗は、おしゃれな雰囲気で、自然派食品なども販売されています。
お料理に使われている、大豆ミートや車麩、自然な調味料etc・・・

手作りのお菓子も、全部無添加で安心なものばかり。

こういうものがいろんな人の目につくことによってオーガニックやマクロビやナチュラルで安全な食生活への意識が拡散されてくれることに期待。

この日いただいたのは、月替わりのプレートランチ。

今月のメインは車麸の照り焼きでした。
生姜がきいて和風のしっかりした味付けが最高。

一品一品味付けがどれも美味しく、丁寧に作られているのが伝わります。

デザートに食べた、抹茶のガトーショコラも絶品で！
濃厚な抹茶と自然な甘さで重くなく予想以上でした。

月替わりランチを食べに、毎月伺いたいと思えるほど気に入りました♡
他のメニューのカレーもベジ(ペスカタリアン)仕様のものがあったので、嬉しい。

この日は、雨の月曜に訪れたのですが、ランチタイムは結構席が埋まっていました。

休日は予約したほうがよさそうですね。

 

追記：11月にも再来。

月替わりランチが食べたくて、月が替わってまたすぐ訪れました。
大豆ミートのから揚げが絶品でした。(ソースは選べる２種で、ヤンニョム or 黒酢)

そして、相変わらずケーキが美味しすぎるのでお持ち帰り。