いちぢく発酵ドリンク作り、開催しました。
参加者さんのキッズたちもお手伝いして一緒楽しく作りましたよ。
無農薬のいちぢくとてんさい糖を用意させていただきました。
発酵と腸内環境、ミネラルの重要性や、不思議な水の結晶のお話をしながら学びあるワークショップ。
出来上がったボトルはお持ち帰りいただいて、3ヶ月後に出来上がり。
アルコール発酵を防ぐため、毎日ふりふり振って混ぜてくださいねー。
季節ごとのフルーツ使った自家製発酵ドリンク作りワークショップ。
今後もいろいろ企画していきますね。
次回、個人的には生姜シロップを作って自家製ジンジャーエルを作りたい♡
そうそう今回は自家製キムチを持参して少し試食していただきました。
好評でしたよ。
無添加キムチ作りワークショップも開催予定です。
