今回紹介するのは、生駒郡安堵町にある 天然酵母パン、ケーキ、クッキーの店 樸木(あらき)さん
ジブリっぽい雰囲気のかわいい山小屋のようなお店。
あまり普段、パンやグルテンは食べないのですが、たまーに食べたくなった時はここ。
材料、素材にもとてもこだわられていて、オーガニック ナチュラル路線です。
ヴィーガンやグルテンフリーのものもあります。
オーガニックレーズンでつくった自家製の天然酵母と国産小麦粉、オーガニックライ麦粉と自然塩でつくっています。（卵・乳製品・油不使用です）
天然酵母パン 樸木
ランチは、スープランチとピザランチ。
わたしは、いつもスープランチなんですが、ここに来る理由のひとつ。
ファラフェルサンドがあるから！
ファラフェルが、大好きなんですが あまり奈良県内で出しているところは少ない・・・。
ファラフェルは、なかなか作るのが手間がかかるので、こうやって外食でたまに食べれるとありがたい。
店内もメルヘンな雰囲気で、2階は雑貨を販売されています。
パンや、お菓子を買いに来る方もちらほら出入りされていますし、宅配便セットなどもあるみたいです。
穀物コーヒーなどもありますので、カフェインNGの方や、ファスティング前にもOKですね！
お店自体は、週の後半と毎月第一日曜のみのOPENなので、気になった方はスケジュール 要チェックです。
なかなか穴場の素敵な雰囲気のお店ですよ。
