砂糖不使用

ここ最近、いろんな麹を作りまくっていますが、ちょっと思いついてしまいました。 麹 ＋ 〇〇 = 発酵 → 甘く美味しくなる ってことは、 「 ココアパウダーと混ぜたらチョコレートにな　Read more...