イベント 先着定員制！2部制：失敗しない味噌作り&発酵ドリンクワークショップ-酵素玄米と味噌汁付き-
1部：味噌作り 10:30-12:30
― 腸から整える、やさしい手しごと時間 ―
「せっかく仕込んだ味噌がカビてしまった…」
「味噌作りに興味はあるけど、管理が難しそう」
そんな Read more...
発酵
イベント 
おすすめ健康カフェ＆ショップ 酵素玄米専門店 CHARCOAL(チャコール) / 宜野湾市
2025/11
今回の沖縄滞在で訪れたお店。
以前にキッチンカーでチャコールウォーターを買わせていただいたこともあり、珍しかったのでなんとなく記憶に残っていました。
毎回 いろんな健康的なこ Read more...
イベント 健康ファスティング講座 & 十割そばを食す会 in スガマ
大和高田市のローカルでレトロな商店街近くにあるスペース スガマにてイベント決定！
(どなたでも参加大歓迎！おひとり様でも絶対楽しめる雰囲気にします！)
場所：大和高田市本郷町3-６
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イベント レモンと生姜 発酵ドリンクワークショップ開催しました
本日、選べる！生姜🫚orレモン🍋の発酵ドリンクワークショップを開催いたしました。
ご参加いただきありがとうございました♡
立派な生姜と、偶然手に入った自然栽培のレモン。
たーくさん出 Read more...
食養生 甘糀 つくってみた
いちばんシンプルな、麹と水だけでつくる「甘糀」初めて作ってみました。
今回は、玉ねぎ麹と醤油麹も一緒に炊飯器にセット。
こうやってビニール袋(熱に強いタイプのやつね) に入れてつく Read more...
イベント 2/11(火/祝) 発酵生かえし調味料ワークショップ
かえし ってご存じの方おられますか？
今回は、発酵生かえし という調味料の作り方をレクチャー！
和食の基本となるめんつゆのベース。これひとつで高級料亭の味？！
正直、知っておいて損な Read more...
イベント いちじく発酵ドリンク作りワークショップ開催
久しぶりの、発酵ドリンクワークショップ 開催します！
ファスティング中にも必ず摂取していただいている酵素ドリンク。
自分で安心材料で仕込んでみませんか？
昨年作って、驚くほどおいしか Read more...
その他 味噌作り2024
3年目の味噌作り。
今年も大大大好きなCafe flatさんで♡
今回は、この日のために、
ワークショップ前日に沖縄から戻り参加！
味噌作りって意外と簡単なので自分で作れる Read more...
イベント Thank you!! いちぢく酵素ドリンク作り
いちぢく発酵ドリンク作り、開催しました。
参加者さんのキッズたちもお手伝いして一緒楽しく作りましたよ。
無農薬のいちぢくとてんさい糖を用意させていただきました。
発酵と腸内環 Read more...
イベント いちぢく発酵ドリンクワークショップ
前回も好評だった、発酵ドリンクワークショップ開催します！
ファスティング中にも必ず摂取していただいている酵素ドリンク。
みんなでわいわい作ってみませんか？
安心安全の材料のみ Read more...