かえし ってご存じの方おられますか？
今回は、発酵生かえし という調味料の作り方をレクチャー！
和食の基本となるめんつゆのベース。これひとつで高級料亭の味？！
正直、知っておいて損ないです！
これ、めちゃくちゃカンタンなのに 衝撃のおいしさ！しかも安心の無添加。
（そう、知識があれば 無添加生活は お金がかからないってつくづく思います）
とりあえず、試食しにきてみてください！
当日は、十割そばをご用意しますので、できあがった めんつゆを試食しましょう。
＋お持ち帰り用の発酵ドリンク付き
(マイお箸、めんつゆを入れる器、発酵ドリンクを入れる容器をご持参ください)
First stepさんとコラボ
また、今回は 橿原市を拠点に活動するママコミュニティ First stepさんにお招きいただき、開催する形になります。
実は、ロゴをデザインさせていただきました。(本業はデザイナー)
もちろんママじゃなくても、どなたでも参加OK！
気軽に、蕎麦食べながらお話ししましょう。
発酵ドリンク教室 講師募集！
自宅サロンやレンタルスペースなどで、だれでもかんたんに始められる、旬の果物を使った発酵ドリンク教室。
一緒に拡めてくれる仲間 (講師さん) 募集したいと思います。
開催ノウハウや運営、集客 Read more...
chizuki-fasting.com
