おすすめ健康カフェ&ショップ 糀•茶 Cafe &en / 王寺町 王寺町に新しくできた、糀をふんだんに使ったランチを提供されている &en さん。 偶然通りかかって、「糀」の文字にピンときて気になり、外からガン見で覗いていたところw、チラシをいただき、 Read more... 2023.01.22 おすすめ健康カフェ&ショップ
マクロビオティック 玉ねぎ麹をつくってみた もうすっかり麹の虜ですね^ ^ 今回は、 玉ねぎ麹 これ、以前紹介したトマト麹 (麹ケチャップ)に負けず劣らず使えます!! ✔︎ 玉ねぎの甘味で塩麹よりも旨 Read more... 2022.08.25 マクロビオティック
マクロビオティック 自家製味噌完成! 今年の初めに仕込んだお味噌。 はじめて自分で作った味噌。 作ってから半年越えて、だんだんいい色に変わってきたので少し味見。 (残りはもう少し熟成させておきます) Read more... 2022.08.22 マクロビオティック