マクロビ

マクロビオティック

マクロビ教室(小豆南瓜・長芋サラダ・素麺冷やし汁・梅牛蒡)

今回のマクロビ教室のお料理です。 少し夏のメニューもありますが、 ⚫︎ ひよこ豆入り玄米 ⚫︎ そうめんの冷やし汁 ⚫︎ 長芋のポテトサラダ ⚫︎ 小豆南瓜 ⚫︎ 梅牛蒡 でした Read more...
おすすめ健康カフェ&ショップ

森のカフェ / 桜井市

今回紹介するのは、明日香村と桜井市の境に位置する、自然の中にあるこちらの可愛いカフェ。 奈良県産の吉野スギと吉野ヒノキを使われているナチュラルな外観、内観もすごく素敵なうえに、めちゃくちゃヘルシ Read more...
マクロビオティック

にんじん麹を作ってみた

➡︎ 玄米麹をゲットしたので、はじめてにんじん麹を作ってみました。 うまくできたので、作りかたをシェアしますね。 米麹でももちろんできますよ。 使った玄米麹はこちら。  Read more...
マクロビオティック

醤油麹をつくってみた

➡︎ 玄米麹をゲットしたので、はじめて醤油麹を作ってみました。 うまくできたので、作りかたをシェアしますね。 米麹でももちろんできますよ。 使った玄米麹はこちら。  Read more...
その他

実よりも数倍の栄養価!人参葉レシピ

人参葉を見つけたら即購入してしまいます。 少しクセのある人参の葉っぱが大好きなんです💚 実より栄養価の高い葉部分には、 ✔︎ ビタミンC ✔︎ 鉄分 ✔︎ 葉 Read more...
マクロビオティック

薬膳 × マクロビおはなし会 : 梅雨(脾胃)の養生編

薬膳 × マクロビおはなし会に行ってきました。 全3回の最終回: 梅雨(脾胃)の養生編 自然派ドラッグストア 木のうたさんで受講中。 マクロビオティックと薬膳中医学の両方の目線での陰 Read more...
マクロビオティック

いなり寿司 / マクロビ

前回のマクロビ教室では、いなり寿司を作りました。 よく考えると玄米の酢飯って珍しいですよね。 普段、身体を冷やす「お酢」はあまりマクロビの料理には登場しません。 Chizuki  Read more...
マクロビオティック

薬膳中医学×マクロビおはなし会 @木のうた

今週は、薬膳講座に行ってきました。 全3回の2回目: 春(肝)の養生。 きのうたさんで受講中。 マクロビオティックと薬膳中医学の両方の目線での陰陽五行の学びがとても深い盛りだくさんの Read more...
その他

パンやスナック代わりに、ブラウンライスケーキ

KALDIで見つけたら必ず買うコチラ🌾 BROWN RICE CAKEです。 普段、パンはほとんど食べないですが、たまにこれをパンというかスナック代わりに〜。 原材料はシンプルに Read more...
その他

100年前のお米の祖先、原種を食す会に参加してきました。

100年前のお米の祖先、原種を食す会に参加してきました。 (お箸もちゃんと吉野杉の割り箸。) 瓢箪山にあるおしゃれな空間 珈琲とコインランドリーのお店 ハレ さんにて。 ・ササシグレ ・京 Read more...
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