沖縄県浦添市で、2週連続 (5/17(日)、5/24(日))で、開催決定！
発酵づくしなイベント！
※ 応募状況により午後に増枠(発酵ドリンク/味噌作り)など対応する可能性があります。気軽にメッセージくださいね。
ちなみに5/24のイベントはこちら↓
今までも、たくさんの発酵ワークショップを開催してきました。
今回はなんと初開催の 「味噌づくり」
ポイントは、夏（年中暑い沖縄）でも極めてカビにくい味噌を作る裏ワザ伝授！
1部では紙芝居を使って簡単に理解しやすい 発酵、腸内環境、微生物 に関する わかりやすいおはなし講座も行います。
前半：11：00～12：00 味噌作りワークショップ ＆ 講座
材料などすべてご用意します。
エプロン、ボウル(25ｃｍ以上)、ふきんを お持ちください。
※材料の準備がありますので直前のキャンセルはご遠慮ください。
材料購入後の直前キャンセルの場合は、作って後日お渡しさせていただきますね。
後半：12：00～13：30 発酵生かえし めんつゆで十割そば試食
沖縄では珍しい、十割の日本蕎麦！発酵めんつゆで食す「 十割そばの会 」
100%そば粉のグルテンフリーです。
ドリンクとして飲むだけじゃない、お料理の味付けに使える調理方法や、割り方で様々な調味料が作れるレシピも当日ご紹介いたします！
以前発酵ドリンク作ったよ って方も ぜひお越しいただきたい内容です。
蕎麦つゆを入れる器とマイお箸をお持ちください。
おまけ：発酵ドリンク テイスティング！
3か月以上熟成しないと完成しない贅沢な発酵ドリンク。
いろんなフルーツの酵素の味をテイスティングできるなんてまたとないチャンス！
次回作るのはこれにしよう！などのヒントにもなるかも♡
さらに！
日曜の午後、楽しく わいわい ちょっぴり健康の学びを得ながら交流しましょう！きっと来てよかった と思える楽しい会にします。
私も皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。
開催情報
会場：沖縄県浦添市安波茶2丁目1-3 Pあり 浦添市役所向かい
発酵ドリンクワークショップ
ワークショップ講師も募集中♡
