沖縄県浦添市で、2週連続 (5/17(日)、5/24(日))で、開催決定！
発酵づくしなイベント！
※ 応募状況により午後に増枠(味噌作り/発酵ドリンク)など対応する可能性があります。気軽にメッセージくださいね。
ちなみに、5/17(日)のイベントはこちら↓
今までも、たくさんの発酵ワークショップを開催してきました。
今回は、前半に季節の果物で発酵ドリンクワークショップを行い、
その出来上がった３ヶ月以上熟成のドリンクを使用した生かえし調味料でめんつゆを作り「十割そば」をランチにします♡
1部では紙芝居を使って簡単に理解しやすい 発酵、腸内環境、微生物 に関する わかりやすいおはなし講座も行います。
第1部：11：00～12：00 発酵ドリンク作りワークショップ
お好きな果物を1ｋｇご持参ください。
（その他持ち物：包丁、まな板、エプロン、ふきん）
他の、砂糖（てんさい糖）や、ガス抜き弁付きの発酵ボトルなどはこちらでご用意します。
以前参加され、ボトルをお持ちの方は 800円引きにて参加可能です！
※果物やボトルなど材料の準備がありますので直前のキャンセルはご遠慮ください。
材料購入後の直前キャンセルの場合は、作って後日お渡しさせていただきますね。
第2部：12：00～13：30 発酵生かえし めんつゆで十割そば試食
沖縄では初開催となる「十割そばの会」
100%そば粉のグルテンフリーです。
ドリンクとして飲むだけじゃない、お料理の味付けに使える調理方法や、割り方で様々な調味料が作れるレシピも当日ご紹介いたします！
以前発酵ドリンク作ったよ って方も ぜひお越しいただきたい内容です。
蕎麦つゆを入れる器とマイお箸をお持ちください。
おまけ：発酵ドリンク テイスティング！
3か月以上熟成しないと完成しない贅沢な発酵ドリンク。
いろんなフルーツの酵素の味をテイスティングできるなんてまたとないチャンス！
次回作るのはこれにしよう！などのヒントにもなるかも♡
さらに！
日曜の午後、楽しく わいわい ちょっぴり健康の学びを得ながら交流しましょう！きっと来てよかった と思える楽しい会にします。
私も皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。
開催情報
会場：沖縄県浦添市安波茶2丁目1-3 Pあり 浦添市役所向かい
発酵ドリンクワークショップ
ワークショップ講師も募集中♡
